فوائد الخرشوف الصحية | لماذا يجب أن تضيفه إلى نظامك الغذائي؟

فوائد الخرشوف الصحية | لماذا يجب أن تضيفه إلى نظامك الغذائي؟

mohammed    تعليق   

في عالم الخضروات الصحية، يبرز الخرشوف كأحد الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النادرة التي تقدم فوائد مذهلة لصحة الجسم. فالخرشوف، الذي يعود أصله إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، لم يكن مجرد طعام شعبي، بل استخدم منذ العصور القديمة في العلاجات التقليدية بفضل خصائصه الفريدة في دعم وظائف الجسم المختلفة.

في هذا المقال، سنأخذك في جولة شاملة للتعرف على أهم فوائد الخرشوف الصحية، وكيف يمكن أن يكون هذا النبات الرائع إضافة مثالية إلى نظامك الغذائي.

فوائد الخرشوف الصحية: كنز طبيعي لا يُقدَّر بثمن!

1-تحسين صحة الجهاز الهضمى :

الخرشوف غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يجعله مثاليًا لدعم صحة الجهاز الهضمي. فهو يساعد على:

• تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.

• تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يدعم صحة الميكروبيوم.

• تحسين امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي أوراق الخرشوف على مركب السينارين، الذي يحفز إنتاج العصارة الصفراوية، مما يسهل عملية هضم الدهون ويحمي المعدة من الاضطرابات.

2. دعم وظائف الكبد وتطهير الجسم من السموم

من أبرز فوائد الخرشوف أنه يُعتبر من أفضل الأطعمة لدعم صحة الكبد. حيث يعمل على:

• تعزيز إفراز العصارة الصفراوية التي تساهم في إزالة السموم من الجسم.

• حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

• المساعدة في علاج بعض حالات تليف الكبد والالتهاب الكبدي البسيط.

تشير دراسات علمية إلى أن مستخلص أوراق الخرشوف يمكن أن يُحسن من إنزيمات الكبد ويقلل من الدهون المتراكمة عليه.

3. خفض مستويات الكوليسترول الضار

تناول الخرشوف بانتظام قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يؤدي إلى:

• حماية القلب من أمراض الشرايين التاجية.

• تقليل خطر الإصابة بالجلطات والنوبات القلبية.

• تعزيز صحة الدورة الدموية بشكل عام.

ويُعتقد أن مادة السينارين والمركبات الفينولية الأخرى في الخرشوف هي المسؤولة عن هذا التأثير الإيجابي.

4. مكافحة الأمراض المزمنة بفضل مضادات الأكسدة

الخرشوف غني بمضادات الأكسدة مثل:

فيتامين C

الفلافونويدات

البوليفينولات

هذه المركبات تلعب دورًا حاسمًا في:

تقوية جهاز المناعة.

محاربة الالتهابات المزمنة.

تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.

5. دعم خسارة الوزن بشكل صحي

بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف وانخفاضه في السعرات الحرارية، يُعد الخرشوف خيارًا مثاليًا لمن يسعى لإنقاص وزنه. إذ يساعد على:

تعزيز الإحساس بالشبع لفترات أطول.

تقليل الرغبة في تناول وجبات إضافية.

دعم عملية التمثيل الغذائي بشكل طبيعي.

6. غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية

الخرشوف يُعد مخزنًا طبيعيًا للعديد من العناصر الغذائية الحيوية، مثل:

• المغنيسيوم: مهم لصحة القلب والعظام.
• البوتاسيوم: يساهم في تنظيم ضغط الدم.
• الحديد: يحارب فقر الدم.
• فيتامين K: يدعم صحة العظام.
• حمض الفوليك: ضروري للحوامل ولنمو الجنين السليم.

7. الوقاية من بعض أنواع السرطان

بفضل احتواء الخرشوف على مضادات الأكسدة القوية، تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يساهم في:

• تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان الكبد.
• محاربة الخلايا السرطانية ومنع انتشارها.

---

نصائح لتناول الخرشوف

• يمكن تناول الخرشوف مسلوقًا، مشويًا، أو حتى إضافته إلى السلطات والشوربات.
• يُفضَّل استخدام الخرشوف الطازج للاستفادة القصوى من قيمته الغذائية.
• لتقليل فقدان العناصر الغذائية، يفضل طهيه بالبخار بدلاً من السلق الطويل.

خلاصة

الخرشوف ليس مجرد طعام لذيذ، بل هو غذاء وظيفي يقدّم فوائد مذهلة لكل من يهتم بصحته. سواء كنت تسعى لتحسين صحة جهازك الهضمي، دعم كبدك، أو تقوية مناعتك، فإن الخرشوف خيار ذكي وطبيعي تستحق تجربته. أضفه اليوم إلى قائمة طعامك واستمتع بجميع فوائده الرائعة!

هشاشة العظام اسبابه وبعض طرق الوقاية

هشاشة العظام اسبابه وبعض طرق الوقاية

mohammed    تعليق   

يعد مرض هشاشة العظام من أكثر الأمراض أنتشارا خاصة بين السيدات ممن تخطين سن الخمسين فعدد المصابين بمرض هشاشة العظام يتجاوز المليون مريض حول العالم ولذلك فمن الضرورى التعرف أكثر على هذا المرض لمعرفة أسبابه وأعراضه و طرق الوقاية منه.

والآن لنستعرض سويا أسباب هشاشة العظام و تأثيره المدمر على الجسم بوجه عام وعلى العظام بوجه الخصوص:

تعتبر السيدات فى الفترة بعد إنقطاع  الحيض هن الأكثر عرضة للأصابة بمرض هشاشة العظام وذلك نتيجة حدوث تغيرات هرمونية والتى تعتبر السبب الرئيسى و المباشر فى نقص كثافة العظام مما يؤدى إلى زيادة العرضة للأصابة بالكسور.

كيف نحمى أنفسنا من هذا المرض إذا؟ 

للأسف لا يوجد حتى الأن دواء شافى من هذا المرض لذلك فإن الوقاية منه تعتبر خط الدفاع الأساسى للتمتع بعظام قوية و صحة أفضل و لهذا فيجب عليكى عزيزتى أن تنتبهى لطعامك وأن تحرصى على تناول طعام صحى ومتوازن وغنى بالعناصر الغذائية المتنوعة وعلى رأسها الكالسيوم و فيتامين د.

وأخيرا فإن الحرص على ممارسة الرياضة بإنتظام و التعرض للشمس لبضع دقائق يوميا يساعدان على جعل عظامك أقوى و أكثر صحة.

ستة اسباب تجعل عشاق القهوة يستبدلون فنجانهم بكوب من الشاى

ستة اسباب تجعل عشاق القهوة يستبدلون فنجانهم بكوب من الشاى

mohammed   

يعتبر فنجان القهوة من الأساسيات فى حياة الكثير من الناس وبشكل خاص فى فترة الصباح وذلك لإعتقادهم أن فنجان القهوة يساعدهم فى الحصول على التركيز والتنبيه الكافى حتى يصبحو قادرين على مواصلة اعمالهم اليومية ، وبالرغم من ذلك وما لايعلمه الكثير أن الفائدة المرجوة من تناول القهوة قد تتحول الى اضرار وتؤثر بشكل خاص على مرضى الضغط والسكرى وكذلك الحوامل .

لذلك وحسب ما ورد فى موقع Hello Giggles ان البعض قد يقرر الأستغناء عن تناول فنجان القهوة واستبداله بكوب من الشاى وذلك للأسباب التالية.

1- كثرة تناول الشاى لايجعل الأنسان يشعر بعدم الإتزان على العكس من القهوة .
2- تناول الشاى يعمل على رفع الروح المعنوية خاصة لو كان محلى بشكل كبير بالسكر .
3- يساعد الشاى فى الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل السرطان والأورام .
4- يساعد فى الحصول على نوم عميق على العكس من القهوة,
5- يعمل على إزالة السموم من الجسم .
6- يمد الجسم بنسبة ترطيب عالية، لما يحتويه من كمية سوائل كثيرة.

للأسباب السابقة قد يستبدل عشاق القهوة فنجانهم بكوب من الشاى .

التخلص من الوزن الزائد و دهون البطن او الكرش على الطريقة اليابانية

التخلص من الوزن الزائد و دهون البطن او الكرش على الطريقة اليابانية

mohammed   

كشف الممثل اليابانى “ريوسوك ميكي” فى الفترة الأخيرة عن طريقة كان من شأنها مساعدتها فى أن يخسر 13 كيلوجرام من وزنه وكذلك خسر ما يقرب من 12 سم من محيط البطن وذلك عن طريق فقد دهون البطن وذلك فى اسابيع قليلة ، وعن طريقة بسيطة جداً وصفها له الطبيب المعالج له ، وكان يمارس تلك التمارين بشكل يومى لمدة دقيقتين فقط .

وعلى حد قول  “ريوسوك” ان تلك التمرينات عبارة عن تمارينات تنفس عمية وذلك عن طريق اتخاذ وضعية معينة وتنفيذ تمرين تنفس لمدة ثلاث ثواني ثم إخراج زفير لمدة 7 ثواني.

كما أن معظم الأطباء الأوربين يشيدون بتمرينات التنفس فى التخلص من الوزن الزائدة ويؤيدون تلك التمارين نظراً لفوائدها المتعددة ؛ حيث أن الدهون تحتوي على الأكسجين والكربون والهيدروجين وعندما يصل الأكسجين الذي نستنشقه لخلايا الدهون يقوم بفصلها لجزئين هما الكاربون والماء، لذا فعندما تزيد نسبة الأكسجين التي تستهلكها أجسادنا سنتمكن من حرق المزيد من الدهون. ويقول الخبراء أن هذه التقنية تساعد على تقوية عضلات الجسم وزيادة التمثيل الغذائي.

خطوات التمرين:

• قم بالوقوف ودفع ساق إلى الأمام والأخرى إلى الخلف.
• بعد ذلك قم بنقل وزنك إلى قدمك الخلفية.
• أبدأ الاستنشاق ببطء لمدة 3 ثوان مع رفع الذراعين فوق رأسك.
• ثم قم بالزفير بقوة لمدة 7 ثوان مع شد كل عضلات جسمك.

ماء الورد وأثره على جمالك

ماء الورد وأثره على جمالك

mohammed    تعليق   

منذ قديم الأزل أرتبط ماء الورد بالجمال والنضارة وقد عرف بأنه سر جمال الملكات منذ عصر الفاتنة نفرتيتى التى كانت تستحم بماء الورد وحتى يومنا هذا وعندما سألوا الأميرة ديانا عن سر تورد وجنتيها و صفاء بشرتها أجابت بأن سرها يكمن فى أستخدام ماء الورد.

فياترى ماهى فوائد ماء الورد؟؟ لماء الورد فوائد عظيمة للجسم و البشرة فتكفى إضافة قطرات قليلة من ماء الورد على مشروبك الساخن لتنعمى بالراحة والأسترخاء و تغمرك السعادة لتنسيكى متاعبك بعد يوم شاق وطويل.

وبضع قطرات أخرى من ماء الورد على قطنة نظيفة وأمسحى بها بشرة وجهك النظيفة بلطف وخفة و تمتعى ببشرة صحية نضرة وردية اللون.

ومن المعروف أن إضافة ماء الورد للحلوى و المشروبات وحتى الماء يعمل على تعطير رائحة النفس و القضاء على رائحة الفم الكريهة كما تمنع روائح العرق السيئة وخاصة فى فصل الصيف.

وبالطبع فإن لماسك ماء الورد تأثيره السحرى على بشرة وجهك فإمزجى ملعقة صغيرة من اللبن البودرة مع قطرات قليلة من ماء الورد وأفردى المزيج على بشرة وجهك النظيفة وأتركيه حتى يجف ثم أغسلى وجهك بالماء الدافئ ومررى عليه قطنة مبللولة بماء الورد وأستمتعى ببشرة نضرة صحية كبشرة الملكات.

العسل لبشرة متألقة جذابة

العسل لبشرة متألقة جذابة

mohammed    تعليق   

العسل ... تلك المادة الذهبية البراقة ذات الطعم المبهج اللذيذ التى خلقها الله لنا وجعل فيها شفاء من كل داء وجعل للعسل من الفوائد ما يصعب علينا إحصاءها من كثرتها فتبارك الله أحسن الخالقين.

ومن أجلك عزيزتى ومن أجل أن تتمتعى ببشرة متألقة جذابة تشع نضارة و شباب جئنا لك بمجموعة من الماسكات والأقنعة الطبيعية من العسل تتستطيعين أن تصنعيها بنفسك فى المنزل بكل سهولة و يسر والتى مع المواظبة تضمن لكى الحصول على نتائج سريعة رائعة و دائمة.

ماسك العسل و الشوفان:

ملعقة كبيرة من العسل و ملعقة كبيرة من الحليب و ملعقة كبيرة من الشوفان يمزجوا جيدا للحصول على خليط متجانس, افردى هذا الخليط على بشرة وجهك مع تجنب منطقة العينين واتركيه حتى يجف ثم أغسلى وجهك جيدا بالماء الدافئ.

ماسك العسل واللبن البودرة:

ملعقة من العسل و ملعة من ماء الورد و ملعقة من النشا وملعقة من اللبن البودرة يمزجوا جيدا ويفرد المزيج على بشرة الوجه مع تجنب منطقة العينين واتركى القناع حتى يجف ثم يشطف بماء دافئ.

عشرة فوائد رائعة للعصائر الطازجة

عشرة فوائد رائعة للعصائر الطازجة

mohammed    تعليق   

للعصائر العديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان حيث ان الفوكه غنية بالعديد من الفيتمينات والمواد الغذائية المفيدة للجسم وتناول العصائر يتميز بالعديد من الفوائد والمزايا على العكس من تناول الفواكه على شكل ثمار فهو يعتبر مشرب سريع وصحي فى نفس الوقت , واليكم عشرة فوائد لتناول عصائر الفواكه .

1- كوكتيل مركز من الفيتامينات والمعادن والانزيمات يغنيك عن تناول مجموعه من ثمار الفاكهة او الخضروات النيئة.

2- المشروب المثالى فى وقتنا الحالى للحصول على قدر كاف من المغذيات الضرورية المساعدة على تنقية الجسم من جرعات 

السموم والملوثات البيئية الضارة التى صرنا نتعرض لها بجرعات كبيرة .

3- المشروب المفضل مع إيقاع الحياه السريع فهو بناسب رجال الاعمال الذين لا يجدون وقتاَ كافيا لتناول حاجتهم الكافية من الخضروات والفواكه  ( أو الفيتامينات والمعادن والانزيمات ) علاوة على فائدة العصائر كمشروب مكسب للطاقة ومجدد للحيوية مما يساعد بالتالى على استئناف الاعمال بجدية ونشاط .

4- تعمل العصائر كدواء مهضم , حيث تساعد الجسم على استخلاص المغذيات المختلفة بالأغذية الاخرى والاستفادة منها , وذلك بفضل احتوائها على العديد من الانزيمات التى تساعد على تكسير الطعام وإمتصاصه . بينما لاتتوافر الانزيمات بنفس هذا الكم فى الغذاء المطبوخ ؛ لأنها تفسد بالحرارة .

5- تمتاز العصائر باحتوائها على نسب متوافقة من المغذيات المختلفة التى يعمل بعضها مع بعض بشكل متوافق ومتعاون على تغذية الجسم ورفع الكفاءة الصحية .

6- العصائر ترتبط بالأرض (  أو التربة ) التى هى فى الحقيقة أصل بنائنا ولذا فإنها من انسب الأغذية لنا .

7- يمكن الاستغناء عن تناول مستحضرات الفتيتامينات والمعادن مع الانتظام على تناول العصائر بكميات مناسبة .

8- تساعد العصائر على الاستشفاء من بعض الامراض والمتاعب الصحية .

9- تعتبر غذاء مثاليا خلال فترة النقاهة من المرض نظراً لسهولة هضمها  و كفاءة امتصاصها .

10- تعتبر العصائر ( والسوائل بوجه عام ) من أفضل الأغذية للمصابين بالأمراض المعدية و ارتفاع درجات الحرارة . 

فوائد الماء لجسم الانسان

فوائد الماء لجسم الانسان

mohammed    تعليق   

الماء اساس الحياة لان كل الكائنات الحية تعتمد على الماء فى حياتها , وجسم الانسان يحتوى على الماء بنسبة 60% من تكوينه  وتوجد كائنات كثيرة ونباتات يعتبر الماء هو المكون ذو النسبة الاكبر فى اجسامها وتكوينها , وكل الكائنات الحية تحتاج للماء من اجل العمليات الحيوبة التى تقوم بها فهو مهم للنبات والحيوان .

ويقول الله تعالى " (أَوَ لَمْ يَرَ الَّذِينَ كَفَرُوا أَنَّ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ كَانَتَا رَتْقًا فَفَتَقْنَاهُمَا وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاءِ كُلَّ شَىْءٍ حَى أَفَلاَ يُؤْمِنُونَ) (سورة الأنبياء: 30 ) ".

والماء يدخل فى كل حياتنا فهو مهم للنظاقة والغسيل وطهى الطعام وغيرها من الاعمال اليومية التى يدخل الماء فيها حتى ان بعض المعدات تحتاج للماء حتى تعمل بشكل سليم .

الماء وفوائده لجسم الانسان وحياته اليومية 

بداية الماء يحتوى على العديد من المعادن والمواد الغذائية التى يحتاجها الجسم  فللماء العديد من الفوائد الهامة والصحية للجسم .

يعمل على التخفيف من التعب :

فقلة الماء فى الجسم تؤدى الى عدم قيام الجسم بوظائفه بكفائة  لذلك فإن شرب الماء يعمل على تحسين اداء تلك الوظائف فى الجسم مما يقلل من الاحساس بالتعب والإرهاق .

يساعد على تحسين الحالة المزاجية : 

ان قلة الماء فى الجسم ( الجفاف تعمل بشكل سلبى على الحالة المزاجية كام اشارت الدراسات التى اجريت حول هذا الموضوع واثبت ان الجفاف يؤثر بشكل سلبى على المزاج , ومن العلامات التى تدل على ان نسبة الماء فى الجسم جيدة هو لون البول فكلما كان اللون خفيف دل ذلك على ان نسبة الماء فى الجسم جيدة والعكس صحيح .

يساعد فى علاج الصداع :

قد يكون السبب فى الصداع  والصداع النصفى هو قلة الماء فى الجسم فإن تناول كمية من الماء تودى الى التقليل من فترة الصداع وشدته  وذلك كما ورد فى دراسة نشرتها مجلة اوربية فى علم الاعصاب

يساعد فى عملية الهضم ويقلل من حالات  الامساك:

يساعد على انقاص الوزن : 

فهناك نوع من انواع الرجيم  او " الديت " بسمى برجيم الماء  , وقد وجد العلماء ان شرب كوبين من الماء يقلل من الشهية , كما ان الماء يساعد زيادة معدل حرق الدهون بالجسم .

يساعد الجسم فى التخلص من السموم والمواد الضارة والاملاح فتخرج على مع العرق او البول .

يعمل الماء على الحفاظ على البشرة وجمالها .

يعمل على تقليل روائح الفم الكريهة  فهو يعمل على ازالة بقايا الطعام  وتنظيف الفم .

وهناك العديد والعديد من فوائد الماء التى لها اثرها الصحى على جسم الانسان وحياته .