يقول المولى عز وجل " وتعالى يقول في كتابه العزيز : " يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس " سورة النحل .حيث ان العسل يحتوى على العديد من المنافع والفوائد الطبية والصحية سواء لامراض الجهاز الهضمى حيث له اثار مطهره وكذالك هو طعام جيد وكذالك مفيد للأمراض الجلدية وكذالك مفيد جدا لامراض الجهاز التنفسى ويعتبر ايضا دواؤ وشفاء لامراض الكبد وله العديد من الفوائد حيث أعلنت دراسة حديثة أجراها عدد من الباحثين بمعهد الصحة في براغ، أن للعسل تأثيرات مطهرة، إضافة إلى أنه يساعد في التئام الجروح، ولذلك لا يمكن تناوله كطعام فقط وإنما وضعه على الجلد من الخارج. وأشارت الدراسة إلى أن زيادة فوائد استخدام العسل يمكن أن تتم من خلال تنويع طرق تناوله لمعالجة مختلف الأوضاع الصحية، وأهم العلاجات التي يمكن تحقيقها من خلال العسل، هي:
استخدام العسل لعلاج الآلام في البلعوم، وذلك من خلال وضع ملعقتين من العسل وعصير الليمون في كأس فارغة ثم صب الماء الحار عليه حتى يذوب.
يساعد العسل الممزوج بالقرفة المدقوقة الذي يوضع على قطعة من الخبز المصابين بالأمراض القلبية، لأن المزج بين الاثنين أي بين العسل والقرفة يخفض مستوى الكولسترول في الدم والشرايين ويحمي من التعرض للجلطات القلبية كما أن الدم بخلطه مع القرفة يعيد للشرايين والأوردة مرونتها.
يعتبر العسل أيضاً فعالاً في مواجهة التهاب المفاصل الروماتيزمي ويكفي منه لمواجهة ذلك ملعقة يومياً.
يفيد العسل أيضاً في معالجة التهابات الجهاز البولي، ويكفي في هذا المجال إذابة ملعقتين صغيرتين منه مع ملعقة من القرفة المدقوقة في كأس وإضافة الماء الفائر عليهما ثم شربه.
ــ يساعد العسل في تحييد ألم الأسنان، ويكفي لتحقيق هذا الغرض خلط ملعقة من القرفة المدقوقة وخمس ملاعق من العسل على أن يتم تكرار ذلك ثلاث مرات يومياً الأمر الذي يؤدي إلى توقف الألم.
يساعد العسل أيضاً في التخفيف من الشعور بالألم في المعدة والنفحة ويعزز مناعة الجسم وأيضاً أثناء التعرض للأنفلونزا والشعور بثقل في المعدة.
يستخدم العسل أيضاً في إزالة الحبوب الصغيرة التي تتشكل على الوجه كما يؤثر أيضاً على الأمراض الجلدية المعدية وفي التخفيف من الوزن ومكافحة السرطان.
